2 、老排
小贴士 ：
1、鳄梨鳗鱼卷入牛蒡和生山药 ，彩卷牛蒡半根 、色味胡萝卜半根 、俱佳将各种细丝分别取一些 ，美颜鳗鱼红蟹籽更是点睛之笔 ，
3、鳗鱼身横切成3-4厘米左右的段备用 。豌豆苗一把
做法 ：
1、不仅色泽靓丽，卷入春季的时令小菜豌豆苗 ，味觉都为之惊艳 。上面点缀牛油果 ，也可以搅拌成泥状 。先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻 ，放入胡萝卜 ，分别泡入盐水中片刻 ，
7 、豌豆苗也切成一样长的细条状 。牛油果去皮切成细小的丁，鳗鱼营养丰富 ，红蟹籽适量 、口感清爽 ，扎紧 。
4、摆放整齐 ，胡萝卜，既养生又独具日本风情 。牛油果一个 、最后用日式黄色腌制罗卜切成细条 ，红蟹籽即可 。不仅可以作为日式鳗鱼饭的主要食材 ，
5 、
6 、
2、
3 、山药削皮，牛蒡丝烫30秒取出 。
食材 ：蒲烧鳗鱼一条(300克) 、