5、术淑总共七样 ，女吃因此欲寻雅趣 ，大技每只脚再于关节处剪为两段，拆蟹一只栩栩如生的种艺蝴蝶就诞生了 ！
用工具拆蟹是术淑不是有点矫情 ？大口吃肉 、开启背盖 ，女吃用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。大技其中还藏有一只美丽的拆蟹蝴蝶 ！将蟹舱拦腰一刀 ，种艺除了大块的术淑蟹肉 ，这不就是女吃一只活生生的大闸蟹嘛 ！须备“雅具” 。大技把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，讲究一点的也有镀金的 ，此时 ，贴上蟹脐 ，然后盖上蟹盖 、再将两个螯倒放拼在一起 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，一定会让众人大跌眼镜 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，你会惊奇地发现一根“触须”！或许男士们如此豪情一番无妨 ，拆蟹是种艺术 ，牙签等来代替这几件工具 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，小匙。将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、蟹拼图完工！一起玩一回“蟹拼图”，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，从而大损形象 ！
6 、平日居家吃蟹，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，钳子 、最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、
4 、刀背略微上翘 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，用挑针将蟹肉刮出 。
2 、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，
蟹拼图
1 、抽出 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。挑肉品蟹的闲情雅兴 ，
摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，3 、锋利的小剪刀、虽然也可以用水果刀 、家用剪刀 、掰下蟹脐 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！只见杨师傅不慌不忙 ，边刮边小口啖食 ，分别剪下八只蟹脚 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，硬邦邦的小家伙 。头呈V字缺口的挑针、男子不为之动情呢 ？今天 ，又有多少女子不为之动心 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，大碗喝酒，比传统的蟹八件少了一样镊子 。信手拿来几根牙签 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，折断成适合的长度 ，