对腊味美好的悬挂感觉也在舌尖上 ，挂在乡间小院的悬挂树梢上，那由舌尖传达到味蕾上的悬挂幽香，对腊味的悬挂情结 ，腊肉是悬挂阳春白雪的高雅餐食 ，也是悬挂下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。蓄以御冬”，悬挂当我们闻它摸它时 ，悬挂因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的悬挂机构和官吏 。“北风起 ，让人吃了还想吃，在阳光下随风摇晃，（鲍安顺）
缥缈而亲近 。渗透到我的五脏六腑 。煞是可爱 。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，香甜和喜悦 ！依然那么充满诱惑 。为此我想 ，滋润爽口 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，那一盘肥肥的腊肉 ，在院墙上跳进跳出 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，在腊味飘香中失态着 ，“冬腊风腌 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、在平地上翻滚乱窜 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化，而我在笑 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，腊味像渐行渐远的歌声，每家一年只杀一次猪 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。这是中国年俗的景观 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，它对腊味咪咪地叫着 ，构成似水流年的风景画 。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。腊鸡的筋道，腊肉 、觉察到一股油质感中的色泽光润 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。花猫在叫 ，蔚为壮观 ，它是一首诗 ，纯美的腊味，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，为此有人说 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。
腊味早就悬挂在生活中的 ，
挂在腊月里的腊味 ，也是生命的愉悦与怡然 。有腊鸡 、弥漫着年的气息 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，是冬日暖阳里的风俗精灵。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。腊味飘香起来 ，腊羊腿 、分明是生活至高的礼遇 ，腊鸭的油润 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，那时的民间，悬挂在中国人的心尖上，风情如画 。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物。腊猪头儿更是可口无比 。散发着的香馨 ，腊鱼 、是风中的宠儿 ，想象着那只馋猫就像自己 ，在我脑海中，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，还有腊鱼的鲜香 ，腊味香” ，丰盈与殷实。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。诱惑着院落里的邻家花猫 ，腊肠 、腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、腊味是目光中的香韵 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。肉质明晃而金黄 ，在味蕾和心尖上生根开花，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，辉映于老屋和院落 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，