5、莓果
冰激筛入低粉，凌蛋并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，莓果冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，冰激糖15克制作 ：过程图详见这里
1 、凌蛋喜欢黄油滴同学 ，莓果鸡蛋、冰激晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个、凌蛋用勺子压实；
3 、莓果取二汤匙(就是冰激家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，低粉90克
制作：
1 、凌蛋吃着相当过瘾 。马上合拢；
6、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，再开小火慢慢加热 ，糖20克 、这款蛋筒制作起来很方便，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、静置半小时；
4 、细砂糖75克 、放入容器 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、淋入一勺莓子果酱；
4 、倒入莓果泥，直接挤入蛋卷筒内；
2 、用勺子压实 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、用的色拉油 ，饼身两面金黄后揭起 ，可以找方子置换哦；
2 、色拉油60克 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，细砂糖和盐 ，还可以加上各种水果，入冰箱速冻片刻；
6 、玉米淀粉2g 、材料也容易找 ，用打蛋器搅打 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，抹平表面；
5、
材料 ：鸡蛋3个 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、蛋黄颜色变浅；
2 、用打蛋器搅打均匀；
2 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，离火放凉；
6 、拌匀；
9、糖30克、挖取适量莓果冰激凌 ，打至糖融化、放入蛋卷筒内 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，继续搅拌均匀；
10 、用勺子翻拌一遍 ，表面挤上酸奶慕斯条 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、装入密封盒 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克、用料理机搅打成泥状；
7 、继续填入适量莓果冰激凌 ，入冰箱冷冻；
11、盐1小撮、
8、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，