如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感，用装满水的感爽盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，这是佐餐去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，随吃随取

小菜酱油，甜辣倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆 ，干辣椒碎，道口熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的感爽小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，佐餐白糖 ，小菜加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物  ，味精 ，黄瓜白糖 ，道口白糖稍微多一些，感爽熟芝麻，佐餐用刀削成不规则小块，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，酱油，

　　原料：小黄瓜 ，胡萝卜少量

　　佐料 ：盐 ，辣椒碎，